哈哈廚房：Cuisinart Steam Oven 試爐－蒸全雞(4) 喜馬拉雅山玫瑰鹽蒸黃油雞

冇睇錯！我又嚟蒸全雞喇～～～
買咗蒸爐之後平均每個星期蒸一次，好似上咗癮咁！
因為真係好好好好好好滑！
盡量次次都有少少唔同，之前用海鹽，今次試喜馬拉雅山玫瑰鹽。

呢隻係 Ranch 99 買嘅黃油雞，佢個 package 係寫 "Kui Fei Chicken" (貴妃雞？)。

同 Foster Farm 嗰D美國雞唔同，呢D雞煮完係同香港食到嗰D一樣塊皮係黃色嘅～

今次用喜馬拉雅山玫瑰鹽醃。

我冇影相，呢張係 google download 落嚟嘅。

要醃起碼 1-2 個鐘架，耐D就仲好啦～

醃完入爐 190F 蒸 45 分鐘。

睇下蒸完幾多黃油！唔好倒呀留返嚟煲飯 or 炒菜好香 (同好肥) 架～

我就鐘意留起少少煮滾淋落蔥花度再加甜豉油點雞。

放涼斬件食得！

呢隻一樣咁滑！用低溫蒸雞真係好～

不過我覺得海鹽比較襯中式雞。

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