哈哈廚房：Cuisinart Steam Oven 試爐－蒸全雞(2) 豉油雞

係咁蒸雞真係傻咗。

今次嚟隻豉油雞～

整嗰時唔記得影相。

為咗慳D豉油，我先將隻雞斬開一半先。咁用 26cm Buffet 皮向下浸蒸就 OK。

如果你唔斬開隻雞就起碼要用 3.5 Wide Oven, 好嘥豉油呀！

我用咗瑞士汁，生抽，老抽再加咗D酒。自己試味啦～

我煮普通家常便飯從來都係憑經驗落料，所以講唔到用幾多。

況且... 人人口味都唔同啦～

試啱味就煮滾佢，然後皮向下放兩邊雞入去，入爐 190F 蒸 45 min。

放涼，斬件！