忽然好想食香港沙嗲王嘅白咖哩...
喺 US 嘅餐廳冇見過白咖哩，咁就試下自己整啦...
其實... 都只不過係用現成白咖哩醬。
就係呢隻，開咗先記得影返相：
材料：
印尼白咖哩醬一包
椰奶 200ml
雞翼 (我用咗一包約 13 隻，大嘅)
洋蔥一個(中)
做法 ( oh well, 其實只係跟 package 後面個 instructions 加減 )：
(1) 炒香洋蔥，煎一煎雞翼...
(2) 加入約 200ml 滾水／雞湯 (我加水)，煮滾時雞翼應該已經熟咗 5 成。
(3) 再加埋 200ml 椰奶。滾起轉好細火加 tagine 蓋 simmer 約 10min。
(4) 食得！
呢隻醬又真係幾似沙嗲王隻白咖哩喎... 唔錯唔錯～～
食咗兩碗飯添... 再加埋咁多椰奶真係大件事！
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