哈哈廚房：ラーメン試験 (一)

意粉就整得多，今次試下拉麵先！

自從好多年前喺日本食過 つけ麺就愛上咗，跟住年年去日本都要食！
呢幾年興起咗連 US 都好多地方有啦～

但 US 好食嘅唔太多，最好嘅去晒 LA！！米米成日串爆～
哼～我自己整！

材料：

強力小麦粉 - 2 Cups
鴨蛋 - 2隻
鹽 - 少少

開 KA 打呀打... 打呀打... 

跟住用我個 Atlas Marcato 切麵！我用咗 spaghetti setting... 同 tsukemen 差唔多嘛。

OKOK... 我知我知... 我咁樣整至多叫麵，唔可以叫拉麵，因為唔係拉出嚟吖嘛...

但我唔識拉呀... 況且出面好多拉麵都係機切架啦...哈哈

拉好淥麵。

因為係 fresh noodles, 淥 2-3 min 就可以～

Review:

都ok彈牙，但梗係唔及出去食。當玩下冇乜所謂～

但我食唔出用鴨蛋有咩特別，下次可以用返雞蛋。