哈哈廚房：Cuisinart Steam Oven 試爐－蒸排骨飯

試完蒸溫泉蛋又試下蒸排骨飯先。

 

哈哈廚房：LC Tagine食譜－羊脾

尋日整完摩洛哥雞，見個 Tagine 未收埋今日整埋雪櫃嗰兩隻羊脾先。
(摩洛哥雞重溫：http://harimijin.blogspot.com/2013/10/tagine.html)

哈哈廚房：LC Tagine食譜－摩洛哥雞

Tagine 係一種嚟自北非嘅烹調工具，具有高度鎖水力，最啱用細火長時間烹煮一D高水份嘅食材。北非地區傳統係會用大量香料烹調食物，所以，佢地嘅菜式都會散發住好香但又好複雜嘅味道。

哈哈廚房：Cuisinart Steam Oven 新爐開光

終於敗咗！

哈哈增肥：好甜美的美國加州Keitt芒果

多得哈日人人介紹我聽原來加州係有一隻芒果叫Keitt Mango，係LA唔係好見到有（其實係懶去搵。），今次上三藩市就順手買埋返黎啦。

講起上黎，呢隻芒果都係我成個trip唯一買既野囉。呢隻Mango有幾巴閉？巴閉到一年得2個月有得賣！

哈哈廚房：松茸土瓶蒸し

喺 Nijiya 同 Mitsuwa 見到好多松茸呀～～
好吸引！

好，整返個松茸土瓶蒸し先！

好懶，煲滾有機雞湯，放D松茸放舊 black cod加兩片 napa，蒸咗 45 min，飲得喇！

哈哈廚房：自家研製「 利久牛たん“極”定食 」

話說我喺日本食完利久個牛タン“極”定食之後念念不忘...
但係，仲有幾個月先再去日本喎～
見到 Ranch 99 有原條牛脷賣，就等我試下自己整先！