哈哈廚房：Himalayan Salt Block 和牛,松茸,帶子之夜

見哈日米米係咁食牛我又想食，咁噚日見 San Jose Mitsuwa 見到D米國和牛 20% off，又好靓仔，真係唔買唔得囉～

松茸 Grade 1 又係 20% off，又要買～
咁... 買唔差在買埋帶子刺身啦...哈哈哈

摷返我舊喜馬拉雅山玫瑰鹽磚出嚟，整返個 Salt Block 之夜先！

哈哈廚房：再來岩手牛ステーキ配松茸

終於黎到LAST一舊了～今次係Beef Knuckle！

當然都係用LC Grill Pan～

紋路都好唔錯～

有少少似熊仔頭～哈哈～

今年Matsutake（松茸）當造，好鬼平呀～

用Grill Pan 煎幾分鐘就可以上碟。

切個柚子配黎食，一絕～

切記松茸係唔好用水洗，洗左就無晒味架啦～要用濕布／濕紙慢慢抹（都幾多功夫），我就通常用刀背刮。

哈哈廚房：松茸土瓶蒸し

喺 Nijiya 同 Mitsuwa 見到好多松茸呀～～
好吸引！

好，整返個松茸土瓶蒸し先！

好懶，煲滾有機雞湯，放D松茸放舊 black cod加兩片 napa，蒸咗 45 min，飲得喇！