哈哈廚房：再來岩手牛ステーキ配松茸

終於黎到LAST一舊了～今次係Beef Knuckle！

當然都係用LC Grill Pan～

紋路都好唔錯～

有少少似熊仔頭～哈哈～

今年Matsutake（松茸）當造，好鬼平呀～

用Grill Pan 煎幾分鐘就可以上碟。

切個柚子配黎食，一絕～

切記松茸係唔好用水洗，洗左就無晒味架啦～要用濕布／濕紙慢慢抹（都幾多功夫），我就通常用刀背刮。