哈哈廚房：薑蔥黑椒炒蟹（AirFryer走油版）

很少在屋企炒蟹，因為第一蒸實在太容易（特別係買左Steam Oven之後)，第二自己真係炒得唔係特別好食，要食都係出街食比較好味。

Le Creuset 中式wok鑊氣係夠，但都始終覺得差少少。

一直想試下先用AirFryer的無油炸（走油）會唔會再好食D。今日就試啦。

結果C6好buy，炒蟹炒到咁乾身都係第一次。

哈哈廚房：Airfryer鹽麴炸雞全脾配冷烏冬

整左咁多次雞翼、雞扒、雞膇。都係時候整番個classic既炸雞脾啦！再黎配個ざるうどん。完美的午餐～

哈哈買物：敗物Mauviel到手Part 3

都係IT買，今次呢件由FRANCE寄出，唔知有無關係，今次終於有盒啦～

哈哈廚房：Sous Vide 慢煮Iberico Pork （同場加映三餸一湯的星期六）

屋企其實有好多iberico Pork，想試Sous Vide好耐，今日終於得閒攪。

我買呢隻係最高級既Bellota，100% Pure 同埋Acorn Fed，所以理論上就算Medium Rare都無問題～

係邊度買到？Nijiya話有。不過唔係成日有。好似要同佢訂。不過印象中要成US$60/lb。我呢個係LasVegas Artisanal Food 買既。同買Foie Gras同一間鋪頭。佢地批發比餐廳兼零售。所以價錢都好平。不過好似我去一次加價一次。

唔知咩係iberico pork（伊比利亞豬）？呢度有介紹～

哈哈增肥：北海道炸帶子（Air Fryer版）

C6無食Dinner公司餐問我點解無煮飯無同佢講。我心諗你夠無同我講你無食公司餐啦。

屋企無準備野，雪櫃有呢個係Marukai買既北海道炸帶子，C6話要食。

又係Air Fryer出動既時候啦～

哈哈廚房：AirFryer絕技之一半炸一半唔炸的雞膇

C6食完佢既公司餐依然肚餓。問我有咩整比佢食。

我話有Sous Vide Steak，雞膇同醉雞。佢揀左雞膇。

我問要炸定唔炸，佢話炸，跟住又話唔炸，猶豫左好耐。跟住答我一半一半～

實驗結果係Airfryer果然勁，真係可以同一時間一半炸一半唔炸～

哈哈買物：敗物Mauviel到手Part 1（同場加映慢煮一口牛牛）

一路都有睇住amazon it既LC價。心血來潮search吓Mauviel，竟然好鬼平！即買咗兩個14cm paella。平到真係當serving dish都抵呀！

收到Mauviel當然要開光啦。整左呢碟慢煮一口牛牛。襯返cute cute既14cm Mauviel！

哈哈廚房：醬油麴雞翼的簡單午餐 （Air Fryer版）

越來越愛這個airfryer。放入去較溫度較時間。完全唔洗怕燒燶痴底！以前特別怕煎雞翼，有左airfryer就無晒問題啦～

哈哈廚房：煮大茶飯的星期天

話說C6阿部寬一個月只有一個星期天放假。好啦，原本話去三藩市食Dungeness Crab（蟹季開鑼），無端端又話要去Oceanside睇show，攪到去唔成！又話要買D-Crab返屋企煮黎食。咪即係我煮！

去買蟹之前又話肚餓！哈日人人話呢個廣島生蠔好。我早幾日係Marukai買左。就用air fryer整比個C6食囉～

哈哈廚房：二人豐富的星期六午餐

三樣菜唔洗半個鐘就煮好～

醬油麴雞扒、蒜蓉蒸蝦、乾瑤柱扒豆苗。貌似要好耐但其實話咁快就煮好。真係多得Steam Oven同 Air Fryer～

哈哈廚房：皮脆肉滑的Kinki (附食譜) - Seared Kinki Snapper Recipe

繼續試玩Philips Airfryer, 今晚終於輪到魚魚啦～～～當然唔係普通炸魚咁簡單啦！

係咪好吸引呢？其實真係超容易整～

哈哈廚房：鹽麴雞扒配茄汁燴飯 （Air Fryer版）

鹽麴可以話係近排最流行的調味料，很多JM都用來醃肉醃雞。但鹽麴本身係超黏底，所以好想用AirFryer整出黎既效果會係點～

今次去左Nijiya買地雞扒同鹽麴～

哈哈廚房：Air Fryer之蒜蓉牛油雞翼

當初最想買Air Fryer就係為左要炸野，特別想炸雞翼～

就試下呢味蒜蓉牛油雞翼又點先～

哈哈增肥：北海道カレーコロツケ（Air Fryer版）

一路都好喜歡食可樂餅。成日係超市見到都唔敢買，因為怕要自己炸。

買左Air Fryer當然就要立即買黎試啦～

哈哈買物：Philips Air Fryer開光之雞軟骨唐揚

想買左好耐，見到HSN減價到USD $170（After Signup email 15% off），即買啦～係我唔好采第一次寄失左，結果要等多成個禮拜先到～