哈哈廚房：Sous Vide 慢煮Iberico Pork （同場加映三餸一湯的星期六）

屋企其實有好多iberico Pork，想試Sous Vide好耐，今日終於得閒攪。

我買呢隻係最高級既Bellota，100% Pure 同埋Acorn Fed，所以理論上就算Medium Rare都無問題～

係邊度買到？Nijiya話有。不過唔係成日有。好似要同佢訂。不過印象中要成US$60/lb。我呢個係LasVegas Artisanal Food 買既。同買Foie Gras同一間鋪頭。佢地批發比餐廳兼零售。所以價錢都好平。不過好似我去一次加價一次。

唔知咩係iberico pork（伊比利亞豬）？呢度有介紹～

哈哈增肥：北海道炸帶子（Air Fryer版）

C6無食Dinner公司餐問我點解無煮飯無同佢講。我心諗你夠無同我講你無食公司餐啦。

屋企無準備野，雪櫃有呢個係Marukai買既北海道炸帶子，C6話要食。

又係Air Fryer出動既時候啦～

哈哈增肥：宇治抺茶布甸粉

今日喺 mitsuwa 見到呢包宇治抺茶布甸粉減價～
好簡單，只係沖滾水攪溶雪三個鐘就食得喇！

哈哈廚房：簡易好味的韓式豆腐煲 Soon Tofu

House Foods x BCD Tofu House的出品～BCD Tofu House係LA係好出名食韓式豆腐煲的餐廳。24小時營業。

係Nijiya見到有得賣～當然要買返屋企試下啦～我好食得辣，所以買左HOT～

哈哈廚房：Sous Vide慢煮醉雞（配環保版合味道杯麵）

話慢煮醉雞，其實係慢煮雞再浸酒既。

雪凍擺係雪櫃，隨時食都得。忙既時候搭杯麵食又得～

哈哈廚房：Cuisinart Steam Oven 試爐－維他奶燉蛋 ( 黑豆味 )

夜媽媽想食燉蛋但冇奶冇cream 咁點好呢？

哈哈廚房：AirFryer絕技之一半炸一半唔炸的雞膇

C6食完佢既公司餐依然肚餓。問我有咩整比佢食。

我話有Sous Vide Steak，雞膇同醉雞。佢揀左雞膇。

我問要炸定唔炸，佢話炸，跟住又話唔炸，猶豫左好耐。跟住答我一半一半～

實驗結果係Airfryer果然勁，真係可以同一時間一半炸一半唔炸～