哈哈廚房：試中西fusion Sous Vide慢煮48小時鮑魚

平時很少整鮑魚，因為真係好難煮得好味。

雪藏鮑魚通常用黎煲湯多，自從上次C6天婦羅用了雪藏鮑魚都可以好好味之後，我又想試下Sous Vide會係點。